
Como todos sabemos, al momento de perder peso, el desayuno es la comida más importante del día. El desayuno debería ser la comida más copiosa de todas para vencer el ayuno superior a 8 horas que se tiene desde la cena al desayuno, y activar el metabolismo, fundamental si buscamos adelgazar. Por el contrario si no desayunamos o desayunamos muy poco, el metabolismo se ralentiza favoreciendo la acumulacion de grasa, dificultando la pérdida de peso y asegurando el efecto rebote en nuestra dieta.
Para acelerar el metabolismo con el desayuno el mismo debe contar con abundante fibra y proteína que produzca una termogenésis importante en nuestro organismo para digerirlos (consumiendo calorías). Si realizamos esta comida correctamente quemaremos mas calorías durante el día. Además, debe contar con no menos de 250 calorías.
Desayunar proteína no sólo acelera el metabolismo sino que produce saciedad y disminuye la ansiedad durante el día evitando comer de más en el resto de las comidas.
Algunas ideas para un buen desayuno son:
- Yogur light con dos rodajas de pan integral con jamon cocido.
- Infusión con leche con cereales integrales y una porcion de queso bajo en grasa.
- Yogur light con alguna fruta a elección (ejemplo manzana o pera) y cereales integrales.
- Sandwich con carne magra (con pan integral) y jamón.
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